Comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner, à quelle saison l'acheter, découvrez tous les secrets du haricot blanc !

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Incontournable dans la cuisine asiatique, le haricot mungo s'invite aussi sur nos tables occidentales. De quoi s'agit-il exactement, comment le choisir et le cuisiner ? Suivez nos conseils !

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Crustacé quelque peu insolite et à la forme intrigante, le pouce-pied est encore parfois un peu méconnu. On vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Calories pousse de soja : 44 calories pour 100 grammes, dont 3,8 g de protéines, 5,2 g de glucides, et 0,5 g de lipides.

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Calories haricot beurre en boite (conserve) : 24 calories pour 100 grammes, dont 1,5 g de protéines, 2,8 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

Les haricots blancs sont boudés. Mais savez-vous que ce sont de bonnes sources de protéines et de fibres ? Voici les bonnes raisons de les remettre à table.

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Calories haricots blancs : 104 calories pour 100 grammes, dont 8,4 g de protéines, 13,6 g de glucides, et 0,3 g de lipides.

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Calories haricots verts : 33 calories pour 100 grammes, dont 1,4 g de protéines, 5,1 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

Face à un bébé qui se crispe et serre les poings, on pense d'emblée à une épilepsie. Pourtant, cette réaction est  généralement bénigne et d'origine émotionnelle. Comment faire la distinction...

Le haricot rouge, comme beaucoup de ses congénères parmi les légumineuses, a mauvaise presse. Et c'est bien dommage ! Tour de ses bienfaits et conseils pour le savourer sans risque avec la...