Que seraient des pâtes ou un risotto sans parmesan ? Et encore un carpaccio, un cake salé, un pesto ? Ce fromage de vache à pâte granuleuse, à la saveur intense, parfois piquante, se prête à de...

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Calories parmesan : 441 calories pour 100 grammes, dont 39,4 g de protéines, 1,9 g de glucides, et 30,9 g de lipides.

Le pecorino est l'un des plus anciens fromages italiens. Fabriqué à partir d'une méthode traditionnelle, se perpétuant au fil des siècles, il offre de multiples saveurs en bouche.

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En purée, au four, rôti ou farci, le potimarron se cuisine dans de nombreuses recettes. Pour bien le préparer, découvrez quelle est la différence avec le potiron, pourquoi ne pas l'éplucher, quels...

Faire des pâtes ça va vite, c'est pratique, savoureux et économique. Mais attention aux conséquences sur votre corps... et votre ligne.

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Calories pates au ble complet cuites : 144 calories pour 100 grammes, dont 5,0 g de protéines, 26,8 g de glucides, et 0,9 g de lipides.

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Calories pates : 151 calories pour 100 grammes, dont 4,9 g de protéines, 29,7 g de glucides, et 0,8 g de lipides.

Le konjac aiderait à maigrir, ferait baisser le cholestérol mais il est essentiellement constitué de fibres et peut donc avoir des effets indésirables. L'avis du médecin.

Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles.

Le quinoa est une petite graine propulsée il y a quelques années au rang de super-aliment en raison de ses nombreuses qualités nutritionnelles. Bienfaits santé, calories, perte de poids... Zoom...