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La consommation de la viande fait partie intégrante du patrimoine culturel français comme de nombreux pays. On la retrouve en grâce dans les plats du quotidien à l'image du saucisse purée ou en...

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Incontournable sur la table du petit déjeuner comme au goûter, la pâte à tartiner est un vrai petit plaisir régressif auquel on ne renoncerait pour rien au monde ! Suivez nos conseils pour bien la...

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Il existe de nombreuses variétés de sucres différents. Ils n'ont pas tous le même pouvoir sucrant, et ne s'utilise ainsi pas de la même manière. Découvrez comment choisir, conserver et utiliser...

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Calories viande des grisons : 201 calories pour 100 grammes, dont 37,4 g de protéines, 0,6 g de glucides, et 5,5 g de lipides.

Le konjac aiderait à maigrir, ferait baisser le cholestérol mais il est essentiellement constitué de fibres et peut donc avoir des effets indésirables. L'avis du médecin.

Pâtes, viande, riz au lait... Si vous voulez vous endormir rapidement, il faut éviter certains aliments au dîner car ils sont bien trop lourds à digérer. D'autres riches en protéines sont par...

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Elle plaît à tous, petits et grands, et se cuisine aisément. Comment la choisir, la conserver et bien la cuisiner ? Vous saurez tout sur la viande hachée !

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Pour son goût parfumé comme pour ses qualités nutritionnelles, le chevreau a de quoi plaire. Pourtant, cette viande maigre et fondante est peu connue voire méconnue en France. Découvrez comment le...

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Calories pate en croute : 270 calories pour 100 grammes, dont 11,9 g de protéines, 11,8 g de glucides, et 19,7 g de lipides.

Enceinte, certaines charcuteries sont à éviter en raison des risques de toxoplasmose et de listériose. Saucisson, chorizo, foie gras ou jambon... Le point sur les charcuteries autorisées ou...