Consommer deux fois par semaine du poisson serait bon pour la santé. Qu'en est-il du saumon, ce poisson gras mais riche en divers nutriments : vitamines et omégas 3 notamment ? Quels sont ses...

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Calories saumon fume : 169 calories pour 100 grammes, dont 21,8 g de protéines, traces de glucides, et 9,1 g de lipides.

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Calories saumon cuit a la vapeur : 217 calories pour 100 grammes, dont 22,7 g de protéines, traces de glucides, et 14,0 g de lipides.

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Calories saumon d'elevage cru : 181 calories pour 100 grammes, dont 19,9 g de protéines, traces de glucides, et 11,3 g de lipides.

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Comment cuisiner le saumon, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

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L'œuf sous toutes ses formes est très utilisé dans la cuisine du monde entier. Mais quelle cuisson adopter ? Jusqu'à quand consommer un œuf et comment le conserver ? Ce n'est pas sorcier, on vous...

Consommer du saumon fumé n'est pas recommandé, ni pour la future maman ni pour le fœtus. Pourquoi ? Quels sont les principaux risques ? Dans quel cas peut-on manger du saumon fumé ? Le point avec...

L'allergie aux œufs est l'une des allergies alimentaires les plus fréquentes, notamment chez l'enfant. Comment se manifeste-t-elle ? Quelles sont ses causes ? Ses symptômes ? Traitements ? Le...

La grossesse s'accompagne d'un grand nombre d'interdits alimentaires. Et il est parfois difficile pour les futures mamans de s'y retrouver ! Intéressons-nous aujourd'hui à un aliment très présent...

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Calories oeuf dur : 134 calories pour 100 grammes, dont 13,5 g de protéines, 0,5 g de glucides, et 8,6 g de lipides.