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À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

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Calories coquille Saint Jacques cuite : 120 calories pour 100 grammes, dont 23,2 g de protéines, 3,2 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

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Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

Avec sa saveur chaude et légèrement sucrée, la noix de muscade est l'incontournable des épices de cuisine. Elle possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est cependant à utiliser...

Pourtour du matelas, tête de lit, vêtements... et même parfois au cinéma. Les punaises de lit peuvent piquer et entraîner des démangeaisons. En avoir peut susciter des troubles du sommeil, de...

Obtenue par le pressage des cerneaux de noix, l'huile de noix regorge de bienfaits pour la santé. Au-delà de son goût singulier, quelles sont ses particularités ? Comment la choisir ? Quelles sont...

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Calories noix : 698 calories pour 100 grammes, dont 14,7 g de protéines, 10,8 g de glucides, et 63,8 g de lipides.

Les araignées mordent rarement et seulement quand elle se sent en danger...

Le baume Saint-Bernard est un traitement des douleurs d'origine musculaires et tendino-ligamentaires. Il est disponible en pharmacie sans ordonnance.

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La pétoncle est un fruit de mer, souvent confondu avec la noix de Saint-Jacques. Quelle est la différence entre les deux ? Où trouve-t-on ce coquillage ? À quelle saison ? Dans quelles recettes le...