Résultats pour medaillon de sole

  • Limande : différence avec la sole, en filet, au four

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    La limande est un poisson d'eau de mer populaire en France. Ce poisson est un ingrédient de nombreuses recettes mais il peut également se déguster de façon très simple, en filets. Curieux d'en...

  • Sole : filet, au four, meunière

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    En filet, meunière, grillée ou au four, la sole se cuisine de bien des façons. Voici tout ce qu'il faut savoir sur ce poisson pour l'ajouter à vos recettes et bien le manger.

  • Calories sole cuite au four : 73 calories pour...

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    Calories sole cuite au four : 73 calories pour 100 grammes, dont 16,0 g de protéines, traces de glucides, et 1,0 g de lipides.

  • Calories sole cuite a la vapeur : 95 calories pour...

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    Calories sole cuite a la vapeur : 95 calories pour 100 grammes, dont 20,3 g de protéines, traces de glucides, et 1,5 g de lipides.

  • Turbot : quel goût et comment le manger ?

    Vous vous demandez pourquoi le turbot est si cher, comment le cuisiner et comment l'accompagner ? Suivez le guide ! On vous explique comment le cuire au four et quel goût a ce poisson.

  • Œufs de poisson : les meilleurs, frais ou fumés

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    Comment cuisiner les œufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer.

  • Laitance : de poisson, bienfaits, comment la cuisiner

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    La laitance, c'est tout simplement le sperme de poisson. Dit comme ça, ça ne fait pas rêver mais elle est particulièrement riche en nutriments. Dans les pays d'Asie, cela fait longtemps qu'elle...

  • Lotte : en filet, au four, en poêlée

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    La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les...

  • Lingue (Julienne) : poisson, cuisson, blanche ou bleue

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    Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

  • Barre au sol : zoom sur cette nouvelle technique de danse classique

    Découvrez la barre au sol, une gym douce mais tonique inspirée de l'entraînement exigeant des danseuses classiques. Bienfaits, exercices... Vous saurez tout.

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