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La ricotta est un fromage frais italien. Sa texture onctueuse permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Découvrez comment choisir une bonne ricotta, comment la...

Comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner, à quelle saison l'acheter, découvrez tous les secrets du haricot blanc !

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Calories haricots verts : 33 calories pour 100 grammes, dont 1,4 g de protéines, 5,1 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

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Calories ricotta : 160 calories pour 100 grammes, dont 11,5 g de protéines, 3,8 g de glucides, et 10,5 g de lipides.

Les selles normales sont marron. Mais un changement de couleur de selles qui persiste n'est pas normal et il convient de consulter. Que signifient des selles vertes, noires, blanches, glaireuses,...

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Calories haricots verts cuits (surgele) : 32 calories pour 100 grammes, dont 1,7 g de protéines, 4,4 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

Consommé depuis des millénaires par les civilisations asiatiques, le thé vert a de nombreux bienfaits sur la santé. Quelle est sa composition ? Fait-il maigrir ? Comment le choisir, le préparer et...

Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.

Légume phare de la cuisine française, le haricot vert est aussi prisé par les candidats à la minceur que par les fins gourmets. Seuls les enfants ne les voient pas toujours d'un bon œil… Quels...

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Moins connu que son célèbre cousin le haricot vert, le haricot plat nous séduit par sa jolie couleur verte et sa saveur délicate. Suivez tous nos conseils et astuces pour bien le choisir et le...