Le quinoa est une petite graine propulsée il y a quelques années au rang de super-aliment en raison de ses nombreuses qualités nutritionnelles. Bienfaits santé, calories, perte de poids... Zoom...

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En purée, au four, rôti ou farci, le potimarron se cuisine dans de nombreuses recettes. Pour bien le préparer, découvrez quelle est la différence avec le potiron, pourquoi ne pas l'éplucher, quels...

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Calories gratin dauphinois : 110 calories pour 100 grammes, dont 3,1 g de protéines, 12,3 g de glucides, et 5,0 g de lipides.

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Excellente source de protéines, riche en fibre et sans gluten, le quinoa apporte tant une variété nutritionnelle que culinaire. Comment le faire cuire et quelles recettes se marient bien avec ces...

Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles.

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Calories potiron cuit : 14 calories pour 100 grammes, dont 0,6 g de protéines, 1,9 g de glucides, et < 0.1 g de lipides.

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Calories gratin de chou fleur : 90 calories pour 100 grammes, dont 4,0 g de protéines, 3,9 g de glucides, et 5,8 g de lipides.

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Calories soupe au potiron : 36 calories pour 100 grammes, dont 0,7 g de protéines, 4,2 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

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Calories gratin de legumes : 107 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 3,4 g de glucides, et 8,5 g de lipides.

Un virus mais pas forcément. Lors d'un épisode de diarrhée, léger ou persistant, il faut connaître les aliments à privilégier et ceux à écarter. Et on ne fait pas toujours les bons choix. Rappel...