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À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

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Calories coquille Saint Jacques cuite : 120 calories pour 100 grammes, dont 23,2 g de protéines, 3,2 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

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Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

Avec sa saveur chaude et légèrement sucrée, la noix de muscade est l'incontournable des épices de cuisine. Elle possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est cependant à utiliser...

Obtenue par le pressage des cerneaux de noix, l'huile de noix regorge de bienfaits pour la santé. Au-delà de son goût singulier, quelles sont ses particularités ? Comment la choisir ? Quelles sont...

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Calories noix : 698 calories pour 100 grammes, dont 14,7 g de protéines, 10,8 g de glucides, et 63,8 g de lipides.

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Calories noix de pecan : 739 calories pour 100 grammes, dont 9,3 g de protéines, 2,9 g de glucides, et 73,8 g de lipides.

La maladie de Huntington est souvent diagnostiquée vers l'âge de 30 ans.

Verte, blanche ou jaune, longue ou ronde, farcie, sautée, rôtie, crue ou encore en ratatouille, la courgette est un légume qui fait l'unanimité ! Le point sur ses bienfaits santé, minceur et...

Le baume Saint-Bernard est un traitement des douleurs d'origine musculaires et tendino-ligamentaires. Il est disponible en pharmacie sans ordonnance.