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Calories pois chiche : 139 calories pour 100 grammes, dont 8,9 g de protéines, 21,1 g de glucides, et 1,1 g de lipides.

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Tout savoir sur les pois chiches : comment les choisir, à quelle saison les consommer et comment les cuisiner ? Cette légumineuse n'aura plus de secrets pour vous !

Fine et neutre en goût, la farine de maïs s'utilise autant dans des recettes salées que sucrées. Découvrez en plus à son sujet.

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Calories gaufre avec ou sans chocolat : 445 calories pour 100 grammes, dont 7,2 g de protéines, 58,1 g de glucides, et 20,0 g de lipides.

La maladie de la gaufre bleue serait une infection sexuellement transmissible qui colore en bleu les organes féminins… Sa découverte a semé la panique.

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Calories pois casse cuit : 121 calories pour 100 grammes, dont 8,5 g de protéines, 14,0 g de glucides, et 1,1 g de lipides.

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Cette céréale sans gluten s'utilise le plus souvent en farine ou en grains. Origine, bienfaits, cuisson, voici toutes les informations pour savoir comment cuisiner et manger le sorgho sans danger.

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Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

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Calories farine de ble tendre ou froment T55 (pour pains) : 343 calories pour 100 grammes, dont 11,7 g de protéines, 69,3 g de glucides, et 0,8 g de lipides.

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La farine de riz est un bon substitut de la farine de blé. En quoi est-elle différente ? Comment peut-on la cuisiner ? On vous apprend tout sur cette farine sans gluten.