Gourmand et régressif à souhait, le fromage frais est le compagnon idéal en cuisine. Comment est-il fabriqué ? Où peut-on l'acheter ? Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.

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La brousse est un fromage frais dont la texture fraîche et aérienne se marie aussi bien avec du sucré que du salé. Comment est-elle fabriquée ? Quelle est la différence entre brousse, ricotta et...

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Calories sandwich baguette jambon, emmental, beurre : 309 calories pour 100 grammes, dont 14,0 g de protéines, 30,2 g de glucides, et 14,3 g de lipides.

Enceinte, certaines charcuteries sont à éviter en raison des risques de toxoplasmose et de listériose. Saucisson, chorizo, foie gras ou jambon... Le point sur les charcuteries autorisées ou...

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Calories panini jambon, mozzarella, tomates : 243 calories pour 100 grammes, dont 11,3 g de protéines, 30,0 g de glucides, et 8,4 g de lipides.

Pour les femmes enceintes, certaines charcuteries sont à proscrire. Qu'en est-il du jambon blanc ? Quels types de jambon est autorisé pendant la grossesse ? Caroline Séguy, diététicienne...

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Calories jambon cuit : 121 calories pour 100 grammes, dont 17,9 g de protéines, 1,3 g de glucides, et 4,9 g de lipides.

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Roquefort, brousse ou ossau iraty, tous ces fromages ont en commun d'être fabriqués à base de lait de brebis. Lesquels choisir, quelles sont leurs vertus, comment les cuisiner ? Suivez nos...

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Calories crepe jambon fromage : 164 calories pour 100 grammes, dont 7,4 g de protéines, 17,7 g de glucides, et 6,9 g de lipides.

Le diabète est une maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang (hyperglycémie). L'alimentation joue un rôle important dans la prévention et le traitement du...