Résultats pour filet de lingue bleue au four

  • Lingue (Julienne) : poisson, cuisson, blanche ou bleue

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    Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

  • Bleu de méthylène : indication, utilisation, dangereux ?

    Le bleu de méthylène est lui-même utilisé comme médicament et comme colorant. Son usage est exclusivement réservé au milieu hospitalier. Quelles sont les indications ? Comment s'utilise le bleu de...

  • Poule : cuisson, au pot, au four

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    La poule est une volaille à chair ferme, elle entre dans la composition de nombreuses charcuteries. La poule est aussi un incontournable de la cuisine française. Comment la choisir ? Comment la...

  • Maladie bleue (cyanose congénitale) : symptômes, traitement, durée de vie

    La maladie bleue est une maladie provoquée par une malformation cardiaque, vasculaire, ou congénitale. Elle entraîne une liaison anormale entre le sang veineux et le sang artériel. Explications...

  • Effets et dangers de la lumière bleue : sur le sommeil, les yeux ?

    Via l'éclairage et les écrans, l'exposition aux LED ne cesse d'augmenter en France. Or ces LED émettent une lumière bleue dangereuse pour la santé. Elle impacte notamment le sommeil. Quels autres...

  • Eglefin : filet, comment le préparer, au four, en papillote

    Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (ou aiglefin) a une chair maigre et délicate. Frais, il se laisse cuisiner en laissant libre cours à la créativité de chacun. Fumé et salé, il devient le...

  • Oignon frit : croustillant, au four ou à la poêle, utilisation

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    Croustillants à souhait, les oignons frits s'utilisent de 1001 façons. Comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner ? Vous saurez tout sur cet ingrédient du placard !

  • Calories pommes de terre au four : 92 calories pour...

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    Calories pommes de terre au four : 92 calories pour 100 grammes, dont 2,0 g de protéines, 20,0 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

  • Calories faux filet de boeuf grille : 170 calories pour...

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    Calories faux filet de boeuf grille : 170 calories pour 100 grammes, dont 23,0 g de protéines, traces de glucides, et 8,7 g de lipides.

  • Calories filet mignon de porc cuit : 168 calories pour...

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    Calories filet mignon de porc cuit : 168 calories pour 100 grammes, dont 26,1 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 7,1 g de lipides.

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