Résultats pour filet de colin sauce moutarde au four

  • Sauce d'huître : utilisation, goût, faite maison, la remplacer

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    La sauce d'huître a été créée suite à une étourderie, comme beaucoup d'ingrédients. Appelée aussi lait de mer, la sauce d'huître relève beaucoup de plats de viandes et de légumes.

  • Saucisse de Morteau : quelle cuisson et comment la cuisiner ?

    Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

  • Poule : cuisson, au pot, au four

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    La poule est une volaille à chair ferme, elle entre dans la composition de nombreuses charcuteries. La poule est aussi un incontournable de la cuisine française. Comment la choisir ? Comment la...

  • Calories moutarde : 165 calories pour...

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    Calories moutarde : 165 calories pour 100 grammes, dont 7,1 g de protéines, 2,4 g de glucides, et 14,0 g de lipides.

  • Sauce Worcestershire : composition, utilisation, poisson

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    D'origine anglaise, ce condiment aigre-doux et légèrement piquant est fabriqué à partir de vinaigre et de mélasse. On vous aide à bien la choisir, la conserver et l'utiliser au mieux.

  • Calories colin d'Alaska cru : 64 calories pour...

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    Calories colin d'Alaska cru : 64 calories pour 100 grammes, dont 15,3 g de protéines, traces de glucides, et < 0.6 g de lipides.

  • Colin ou merlu : différences merlu et colin, prix, cuisson

    Autre nom donné au merlu, le colin est un poisson accessible qui s'invite facilement dans nos repas. Prix, cuisson, arêtes... On vous explique pourquoi on l'adore.

  • Eglefin : filet, comment le préparer, au four, en papillote

    Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (ou aiglefin) a une chair maigre et délicate. Frais, il se laisse cuisiner en laissant libre cours à la créativité de chacun. Fumé et salé, il devient le...

  • Sauce ponzu : japonais, comment l'utiliser, citron

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    Dans la famille des sauces japonaises, je demande la ponzu ! A la fois salée et acidulée, cette sauce incontournable au pays du Soleil-Levant mérite qu'on s'y intéresse de près.

  • Oignon frit : croustillant, au four ou à la poêle, utilisation

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    Croustillants à souhait, les oignons frits s'utilisent de 1001 façons. Comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner ? Vous saurez tout sur cet ingrédient du placard !

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