Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

Enceinte, certaines charcuteries sont à éviter en raison des risques de toxoplasmose et de listériose. Saucisson, chorizo, foie gras ou jambon... Le point sur les charcuteries autorisées ou...

Les femmes enceintes sont souvent frustrées à l'approche des fêtes de fin d'année. Pas d'alcool, pas de saumon fumé... Mais qu'en est-il du foie gras ? La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est pas...

Guide

Calories foie gras de canard (conserve) : 485 calories pour 100 grammes, dont 6,9 g de protéines, 1,6 g de glucides, et 50,1 g de lipides.

Vous avez la sensation d'avoir le foie gonflé ? Trop d'alcool, trop de graisses, maladie, calcul... Tour d'horizon des causes d'un foie gonflé et leurs symptômes d'alerte.

Les acides gras sont les principaux composés des huiles et des graisses alimentaires. Saturés, insaturés, libres, essentiels... Quels sont les différents types d'acides gras ? Leur rôle pour la...

L'angiome du foie est la lésion hépatique tissulaire la plus fréquente. Son diagnostic est le plus souvent fortuit et aucun traitement n'est en général nécessaire. Peut-il disparaître tout seul ?...

Souvent découvert au hasard d'une échographie ou d'un scanner pratiqué pour une autre raison, le nodule du foie est généralement une lésion bénigne et asymptomatique. Dans 1% des cas, ces nodules...

Le drainage naturel ou "détox" aide à éliminer les déchets et toxines du foie, tout en stockant les vitamines dont le corps a besoin.

Le syndrome du nid vide est un phénomène sérieux qui touche certains parents quand les enfants sont en âge de prendre leur envol. La psychiatre et psychanalyste Sylvie Angel nous apporte son...