Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

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Calories feuille de brick cuite : 380 calories pour 100 grammes, dont 8,3 g de protéines, 79,4 g de glucides, et 2,3 g de lipides.

Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.

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Indissociable de la cuisine du Maghreb, la feuille de brick se plaît aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Suivez nos conseils et astuces pour bien les plier, les garnir et les cuisiner...

Vous allaitez et vos seins sont gonflés et douloureux ? Pour soulager l'engorgement mammaire que vous avez, les feuilles de chou sont très utiles. Explications avec Claude Didierjean-Jouveau,...

Pourquoi le manioc est dangereux ? Quelles sont ses propriétés ? Comment le préparer et dans quelles recettes l'intégrer ? Découvrez ce tubercule venu d'Amérique du sud.

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Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

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Le kasha, késako ? Encore peu connu dans la sphère culinaire, le kasha aussi appelé sarrasin grillé ou " blé noir ", deviendra bientôt la coqueluche des amateurs de sans gluten et des estomacs en...

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C'est un drôle de légume, dont on croque à pleines dents ses feuilles. Excellent pour la santé, il n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur. Voici la liste des légumes-feuilles à cuisiner au...

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Calories brick garni : 186 calories pour 100 grammes, dont 12,2 g de protéines, 8,2 g de glucides, et 11,5 g de lipides.