Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser ? Quels bienfaits et dangers ? Réponses et...

Pourquoi le manioc est dangereux ? Quelles sont ses propriétés ? Comment le préparer et dans quelles recettes l'intégrer ? Découvrez ce tubercule venu d'Amérique du sud.

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Calories foie de morue (conserve) : 419 calories pour 100 grammes, dont 4,9 g de protéines, traces de glucides, et 44,4 g de lipides.

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Calories brandade : 115 calories pour 100 grammes, dont 3,8 g de protéines, 14,1 g de glucides, et 4,6 g de lipides.

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Le kasha, késako ? Encore peu connu dans la sphère culinaire, le kasha aussi appelé sarrasin grillé ou " blé noir ", deviendra bientôt la coqueluche des amateurs de sans gluten et des estomacs en...

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Qu'est-ce que la morue ? Comment la cuisiner et la conserver ? Découvrez nos astuces mais aussi les infos nutritionnelles de ce poisson séché.

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Calories morue salee pochee : 113 calories pour 100 grammes, dont 26,0 g de protéines, traces de glucides, et 1,0 g de lipides.

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Comment cuisiner le pied-de-mouton, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

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Calories accra de morue : 259 calories pour 100 grammes, dont 10,0 g de protéines, 17,7 g de glucides, et 16,1 g de lipides.