Lancez-vous : faites votre foie gras maison, comme un pro ! Cette recette Noël régalera vos convives. À servir avec des tranches de pain grillé.

Star des fêtes de fin d'année, le foie gras s'apprécie également cru et poêlé. On vous donne tous nos conseils pour le réussir parfaitement.

Découvrez cette recette de terrine de foie gras. Signé par le chef Joël Robuchon, cette recette de terrine de foie gras est une valeur sûre. Vous pouvez la déguster...

Une entrée délicieuse qui surprend vos invités, ça vous dit ? Goûtez donc la crème brûlée au foie gras. Prête en un rien de temps, e...

Pour les fêtes de fin d'année, Cyril Lignac vous livre sa recette de foie gras ultra-express avec une cuisson certes peu conventionnelle, mais très efficace ! Découv...

Le foie gras cuit au sel est une technique traditionnelle qui permet d'obtenir un résultat d'une finesse incomparable. Cette méthode ancestrale préserve les saveurs déli...

Cette petite recette est très bien pour le brunch du dimanche ou pour terminer les restes de foie gras d'après les fêtes. Envie d'un plat raffiné et savoureux pour &eacut...

Lorsque le printemps tarde à venir, cette recette apporte de la chaleur au corps et au cœur quand il fait froid. Le goût subtil du foie gras me fait particulièrement fondr...

Découvrez la recette du foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarina. Cette ssiette raffinée et simple est parfaite pour bien commencer votre repas de f...

Vous ne le saviez peut-être pas, mais en plus du foie gras mi-cuit, il existe un foie gras dit cuit. Cette appellation spécifique a des raisons bien particulières et on vous les...