Découvrez cette recette de parmentier de confit de canard traditionnel. Cette recette met à l'honneur les noisettes en alliant le moelleux de la purée maison, le fondant du con...

C'est une recette de magret séché maison facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car le temps de salaison est de 18 heures et la duré...

Découvrez cette recette d'Emincé de poulet à la moutarde et à la crème, un plat vite fait, simple, économique et succulent.

Découvrez cette recette de sauce moutarde. Facile à préparer, cette préparation est idéale pour accompagner tout type de viande. À base de crème fra...

Découvrez cette recette de magret de canard au miel d'acacia et aux épices. Excellent, ce plat est parfaitement relevé avec le miel, le piment d'Espelette, la cannelle, le cumi...

Découvrez ma recette de l'incontournable sauce mousseline. Cette sauce froide accompagne à merveille les asperges, les pommes de terre ainsi que les flans aux légumes tiè...

Cette sauce forestière est constituée de champignons de Paris, beurre, échalotes et crème fraîche. Cette une recette facile et rapide qui accompagne à merve...

Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendr...

Le secret de cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique ultra moelleuses ? La cuisson longue et douce en cocotte qui attendrit les cuisses de canard. C'est d&eacu...

Guide

Miel, vin rouge, orange, foie gras... Les sauces pour accompagner le magret de canard ne manquent pas. Découvrez des recettes pour votre viande.