Découvrez cette recette de lotte à l'armoricaine. Avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée ail, échalottes, piment de Cayenne, ce plat est un...

Découvrez cette recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc. Sublimées par une sauce onctueuse à la crème fraiche et au vin blanc, ces queues de lott...

Découvrez cette recette de queue de lotte au four, un plat raffiné et léger à base de poisson délicatement parfumé aux herbes et au citron. Parfait pour un...

Médaillons de queue de lotte

Plongez dans un voyage gustatif raffiné avec cette recette de médaillons de veau accompagnés d'une délicate sauce aux échalotes. Ce plat élégant mar...

Un pain de lotte très facile à réaliser, mais extrêmement raffiné. Idéal pour un repas de fête.

Préparez une lotte à l'américaine à tomber grâce aux conseils du chef Cyril Lignac. Il propose de préparer une sauce à base d'arêtes de poisson...

Découvrez une recette qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives : la lotte au curry. Ce plat savoureux allie la délicatesse de la lotte, poisson à chair ferme...

Découvrez la recette de Risotto crémeux au safran, un bon plat crémeux et savoureux pour accompagner un poisson en papillote par exemple.

Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagné d'une semoule aux épices... Un délice !