La nouvelle folie sucrée des New-Yorkais, une création de Dominique Ansel Bakery. Un savant mélange de donut et de croissant, le goût de friture du beignet et le feuillet...

Dominique Ansel, est l'inventeur d'une pâtisserie mondialement connue : le cronut. Découvrez la biographie du chef pâtissier français installé aux Etats-Unis.

Le New York Roll est une viennoiserie à base de pâte à croissant circulaire, fourrée d'une crème pâtissière et garni d'une ganache au chocolat. D&eacu...

Une recette anti gaspi délicieuse !

Guide

Calories croissant au beurre : 437 calories pour 100 grammes, dont 7,8 g de protéines, 42,7 g de glucides, et 25,1 g de lipides.

Découvrez la recette du Pastis gascon parfumé, léger et délicieux : un régal. Vous pouvez en prévoir un deuxième car tous les invités en...

François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

Nina Métayer est l'une des cheffes pâtissières les plus connues de sa génération. Découvrez quel est son style de pâtisserie et surtout où les...

Pâtissier d'exception, Maxime Frédéric tient les rênes de la pâtisserie du Cheval Blanc Paris. Il propose maintenant des créations en collaboration avec Louis...

Connu pour ses célèbres macarons, Pierre Hermé a également été élu Meilleur Pâtissier du Monde. Découvrez la biographie de celui que l'...