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Calories neufchatel : 255 calories pour 100 grammes, dont 9,2 g de protéines, 3,5 g de glucides, et 22,8 g de lipides.

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Originaire de Normandie, le Neufchâtel est un fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie. On apprécie le déguster nature, avec un peu de pain grillé, ou fondu pour accompagner...

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Croustillants à souhait, les oignons frits s'utilisent de 1001 façons. Comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner ? Vous saurez tout sur cet ingrédient du placard !

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Caressez vos papilles avec le Brillat-savarin, le plus célèbre des fromages enrichis. Il s'utilise aussi bien chaud que froid, dans des recettes sucrées ou salées.

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Le Curé nantais est un des rares fromages de Loire-Atlantique, plus connue pour son beurre que pour ses fromages. Mais avec sa croûte orangée, sa saveur forte, voire épicée, il est incontournable...

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Tubercules comestibles, les différentes variétés de pommes de terre sont très présentes dans la gastronomie française. Certaines sont nommées pommes de terre grenaille. Comment les choisir, les...

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Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

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Comment cuisiner l'orange, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

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Calories croque monsieur : 290 calories pour 100 grammes, dont 14,5 g de protéines, 25,5 g de glucides, et 14,8 g de lipides.

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Calories accra de morue : 259 calories pour 100 grammes, dont 10,0 g de protéines, 17,7 g de glucides, et 16,1 g de lipides.