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Calories farine de seigle T130 : 335 calories pour 100 grammes, dont 9,1 g de protéines, 65,9 g de glucides, et 1,3 g de lipides.

Consommé tous les jours, le pain représente 20% de l'apport en sel quotidien des Français. Quelle est la quantité de sel dans une baguette ? Quel est le rôle du sel dans le pain ? Par quoi le...

Arthrose, tendinite, acné... Voici les aliments anti-inflammatoires -validés par notre médecin- à manger régulièrement pour réduire et/ou prévenir l'inflammation dans le corps.

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Produit du placard par excellence, la Maïzena rend bien des services, de l'entrée au dessert. Suivez nos conseils pour bien conserver et utiliser au mieux cette fécule de maïs.

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On connaissait le lait et la crème de coco, voici qu'arrive l'huile de coco ! Retrouvez tous nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser en cuisine.

Pourquoi le manioc est dangereux ? Quelles sont ses propriétés ? Comment le préparer et dans quelles recettes l'intégrer ? Découvrez ce tubercule venu d'Amérique du sud.

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Calories farine de chataigne : 340 calories pour 100 grammes, dont 5,8 g de protéines, 64,8 g de glucides, et 3,4 g de lipides.

Comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner, à quelle saison l'acheter, découvrez tous les secrets du haricot blanc !

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La farine est une poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés. Elle est produite à partir de céréales, de graines ou de légumineuses. Comment choisir la bonne farine ? Comment...

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Calories farine de ble tendre ou froment T150 : 333 calories pour 100 grammes, dont 11,9 g de protéines, 61,6 g de glucides, et 1,5 g de lipides.