La châtaigne, fruit emblématique de l'automne, est délicieuse qu'elle soit consommée nature, grillée, en version sucrée ou avec du salé. Sa texture moelleuse fait qu'elle est appréciée dans de...

Fine et neutre en goût, la farine de maïs s'utilise autant dans des recettes salées que sucrées. Découvrez en plus à son sujet.

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Calories farine de chataigne : 340 calories pour 100 grammes, dont 5,8 g de protéines, 64,8 g de glucides, et 3,4 g de lipides.

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Calories cookies aux pepites de chocolat : 504 calories pour 100 grammes, dont 6,5 g de protéines, 61,3 g de glucides, et 25,4 g de lipides.

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Cette céréale sans gluten s'utilise le plus souvent en farine ou en grains. Origine, bienfaits, cuisson, voici toutes les informations pour savoir comment cuisiner et manger le sorgho sans danger.

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Calories chataigne grillee : 236 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 47,8 g de glucides, et 2,2 g de lipides.

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Calories chataigne cuite a l'eau : 124 calories pour 100 grammes, dont 2,0 g de protéines, 23,3 g de glucides, et 1,4 g de lipides.

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Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

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Calories farine de ble tendre ou froment T55 (pour pains) : 343 calories pour 100 grammes, dont 11,7 g de protéines, 69,3 g de glucides, et 0,8 g de lipides.

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La farine de riz est un bon substitut de la farine de blé. En quoi est-elle différente ? Comment peut-on la cuisiner ? On vous apprend tout sur cette farine sans gluten.