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Pour choisir un bon fromage de chèvre, il faut connaître ses secrets. Comment le cuisiner, le conserver : voici tout ce que vous devez savoir à son sujet !

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Calories clafoutis aux fruits : 212 calories pour 100 grammes, dont 5,0 g de protéines, 31,1 g de glucides, et 7,5 g de lipides.

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Pour son goût parfumé comme pour ses qualités nutritionnelles, le chevreau a de quoi plaire. Pourtant, cette viande maigre et fondante est peu connue voire méconnue en France. Découvrez comment le...

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Calories lait de chevre entier : 58 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 4,0 g de glucides, et 3,2 g de lipides.

Issue de la grande famille des cucurbitacées, la courge spaghetti surprend par sa texture et nous régale de sa saveur toute douce. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la...

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Calories yaourt au lait de chevre : 60 calories pour 100 grammes, dont 3,5 g de protéines, 2,2 g de glucides, et 3,8 g de lipides.

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Calories crottin de chevre : 353 calories pour 100 grammes, dont 20,5 g de protéines, 1,8 g de glucides, et 28,9 g de lipides.

Il existe des préparations infantiles à base de lait de chèvre. Que valent-elles ? Sont-elles meilleures que celles à base de lait de vache ? Le professeur Tounian, chef du service de Nutrition et...

Un virus mais pas forcément. Lors d'un épisode de diarrhée, léger ou persistant, il faut connaître les aliments à privilégier et ceux à écarter. Et on ne fait pas toujours les bons choix. Rappel...

Parmi les savons à base de lait naturel, celui au lait de chèvre est l'un des plus efficaces, reconnu depuis des millénaires pour ses propriétés anti-âge, hydratantes et anti-acné phénoménales....