Résultats pour butternut patate douce au four

  • Courge/coloquinte : comestible ou pas, photo, comment savoir ?

    Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles.

  • Saucisse de Morteau : quelle cuisson et comment la cuisiner ?

    Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

  • Calories pomme de terre : 73 calories pour...

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    Calories pomme de terre : 73 calories pour 100 grammes, dont 2,0 g de protéines, 15,0 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

  • Fécule de pommes de terre : farine, usages, Maïzena

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    La fécule de pomme de terre s'achète en supermarché au rayon des farines. À quoi sert-elle ? Comment l'utiliser ? Zoom sur un produit modeste du quotidien.

  • Poularde : au four, en cocotte, cuisson

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    Charnue, fine et goûteuse... Comme la dinde et le chapon, la poularde fait partie des stars à plumes qui trônent sur les tables des réveillons. Quel est le poids de la poularde, quelles sont ses...

  • Perche : comment la préparer entière, au four ou à la poêle

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    Comment cuisiner la perche, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Eglefin : filet, comment le préparer, au four, en papillote

    Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (ou aiglefin) a une chair maigre et délicate. Frais, il se laisse cuisiner en laissant libre cours à la créativité de chacun. Fumé et salé, il devient le...

  • Carpe : au four, grillée, alsacienne

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    Comment cuisiner la carpe, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Pomme de terre Bintje : prix, frite, utilisation, équivalent

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    Bien connue des amateurs, la pomme de terre Bintje fait partie des ingrédients phares en cuisine. Mais savez-vous bien la reconnaître, la choisir et la cuisiner ? On vous dit tout !

  • Perdreau : comment le choisir, cuisson au four ou rôti

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    Le perdreau, en fait une jeune perdrix, fait partie des gibiers très appréciés et chassés en France. C'est que sa chair est particulièrement fine et fondante. Focus sur un oiseau de paradis que...

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