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Calories crottin de chevre : 353 calories pour 100 grammes, dont 20,5 g de protéines, 1,8 g de glucides, et 28,9 g de lipides.

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Calories yaourt au lait de chevre : 60 calories pour 100 grammes, dont 3,5 g de protéines, 2,2 g de glucides, et 3,8 g de lipides.

Il existe des préparations infantiles à base de lait de chèvre. Que valent-elles ? Sont-elles meilleures que celles à base de lait de vache ? Le professeur Tounian, chef du service de Nutrition et...

Parmi les savons à base de lait naturel, celui au lait de chèvre est l'un des plus efficaces, reconnu depuis des millénaires pour ses propriétés anti-âge, hydratantes et anti-acné phénoménales....

Le diabète est une maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang (hyperglycémie). L'alimentation joue un rôle important dans la prévention et le traitement du...

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Calories lait de chevre entier UHT : 65 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 4,4 g de glucides, et 3,9 g de lipides.

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Roquefort, brousse ou ossau iraty, tous ces fromages ont en commun d'être fabriqués à base de lait de brebis. Lesquels choisir, quelles sont leurs vertus, comment les cuisiner ? Suivez nos...

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Repas copieux, sucrés, gras ou riches en alcool... Attention à votre foie qui peut être vite engorgé, fatigué et moins bien fonctionner. Heureusement, il y a des aliments bons qui permettent de le...

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Comment cuisiner le Valençay, le conserver, à quelle saison le déguster pour une saveur optimale... Découvrez tous les secrets de ce délicieux fromage.

Gourmand et régressif à souhait, le fromage frais est le compagnon idéal en cuisine. Comment est-il fabriqué ? Où peut-on l'acheter ? Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.