Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand...

Guide

Calories steak hache (5% mg) cru : 121 calories pour 100 grammes, dont 19,6 g de protéines, traces de glucides, et 4,7 g de lipides.

Guide

Elle plaît à tous, petits et grands, et se cuisine aisément. Comment la choisir, la conserver et bien la cuisiner ? Vous saurez tout sur la viande hachée !

Guide

Calories steak hache (5% mg) cuit : 158 calories pour 100 grammes, dont 26,3 g de protéines, traces de glucides, et 5,9 g de lipides.

Guide

Calories steak hache (15% mg) cuit : 239 calories pour 100 grammes, dont 23,6 g de protéines, traces de glucides, et 16,1 g de lipides.

Guide

Calories brick garni : 186 calories pour 100 grammes, dont 12,2 g de protéines, 8,2 g de glucides, et 11,5 g de lipides.

Guide

Calories steak hache (20% mg) cuit : 276 calories pour 100 grammes, dont 25,8 g de protéines, traces de glucides, et 19,2 g de lipides.

La viande des grisons, ou viande de bœuf séchée, est une charcuterie maigre qui présente un certain intérêt nutritionnel. Quels sont ses bienfaits santé ? Quels risques si on en mange trop ?...

Guide

Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

Guide

Manger ou non du cheval est un choix personnel dû le plus souvent au fait que c'est un animal dont on se sent proche. Ceux qui apprécient sa viande, comme on peut aimer le lapin ou l'agneau,...