La côte de bœuf est une des pièces de viande les plus prisées des amateurs de grillade. On vous explique comment cuisiner cette vedette des barbecues avec des conseils de chefs connus.

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Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

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Calories chorizo : 477 calories pour 100 grammes, dont 21,1 g de protéines, 3,5 g de glucides, et 42,1 g de lipides.

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Cette charcuterie originaire de la péninsule ibérique aux saveurs plus ou moins épicées se cuisine délicieusement. En apéritifs ou inclus dans des recettes chaudes, le chorizo passe partout, et...

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Calories bifteck de boeuf grille : 149 calories pour 100 grammes, dont 27,6 g de protéines, traces de glucides, et 4,3 g de lipides.

Enceinte, certaines charcuteries sont à éviter en raison des risques de toxoplasmose et de listériose. Saucisson, chorizo, foie gras ou jambon... Le point sur les charcuteries autorisées ou...

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Calories entrecote de boeuf grillee : 192 calories pour 100 grammes, dont 22,0 g de protéines, traces de glucides, et 11,5 g de lipides.

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Calories rosbif de boeuf roti : 140 calories pour 100 grammes, dont 26,4 g de protéines, traces de glucides, et 3,8 g de lipides.

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Calories steak hache (5% mg) cuit : 158 calories pour 100 grammes, dont 26,3 g de protéines, traces de glucides, et 5,9 g de lipides.

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Calories langue de boeuf cuite : 243 calories pour 100 grammes, dont 22,6 g de protéines, 3,0 g de glucides, et 15,6 g de lipides.