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Le lieu ? Enfin un poisson qui a peu d'arêtes, ce qui en fait un mets idéal à la table familiale. Ce poisson blanc maigre est parfait dans le cadre d'une alimentation équilibrée ou d'un régime. Si...

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Calories beignet de legumes fait maison : 161 calories pour 100 grammes, dont 4,2 g de protéines, 12,9 g de glucides, et 9,9 g de lipides.

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Calories beignet a la confiture : 361 calories pour 100 grammes, dont 6,1 g de protéines, 46,1 g de glucides, et 16,6 g de lipides.

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Calories beignet de crevette : 342 calories pour 100 grammes, dont 8,6 g de protéines, 33,1 g de glucides, et 19,1 g de lipides.

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Calories beignet de viande, volaille ou poisson fait maison : 236 calories pour 100 grammes, dont 18,5 g de protéines, 10,0 g de glucides, et 13,5 g de lipides.

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La laitance, c'est tout simplement le sperme de poisson. Dit comme ça, ça ne fait pas rêver mais elle est particulièrement riche en nutriments. Dans les pays d'Asie, cela fait longtemps qu'elle...

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Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

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Qu'est-ce que la morue ? Comment la cuisiner et la conserver ? Découvrez nos astuces mais aussi les infos nutritionnelles de ce poisson séché.

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Comment cuisiner le merlan, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.