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L'oignon est un ingrédient de base pour de très nombreuses recettes. Sa saveur particulière donne un goût très appréciable à de nombreux mariages de saveurs. Apprenez à l'éplucher sans pleurer et...

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Croustillants à souhait, les oignons frits s'utilisent de 1001 façons. Comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner ? Vous saurez tout sur cet ingrédient du placard !

Utilisé comme aromate ou bien comme légume, l'oignon (rouge, jaune, blanc...) est riche en antioxydants et faible en calories. Il a de nombreux bienfaits pour la santé. Cuit ou cru ? Quelle...

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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

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Calories beignet nature : 400 calories pour 100 grammes, dont 6,4 g de protéines, 42,8 g de glucides, et 22,1 g de lipides.

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L'oignon nouveau est un petit oignon que l'on trouve au printemps. Frais et moins fort que l'oignon traditionnel, il trouve sa place dans les salades comme dans les plats cuisinés. Comment choisir...

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Calories oignon cuit : 30 calories pour 100 grammes, dont 1,0 g de protéines, 5,4 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

Souvent confondu avec l'oignon nouveau ou la ciboule, la cébette n'est pas toujours facile à trouver. Saison, où en acheter, quelle partie se mange et des idées de recettes, voici tout ce qu'il...

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Calories beignet de calamar a la romaine : 220 calories pour 100 grammes, dont 10,6 g de protéines, 17,8 g de glucides, et 11,5 g de lipides.

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Calories soupe a l'oignon : 22 calories pour 100 grammes, dont 0,6 g de protéines, 3,3 g de glucides, et 0,6 g de lipides.