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Forte, à l'ancienne ou au poivre, la moutarde accompagne les charcuteries, mais sait faire bien d'autres choses encore. Nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

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Calories sauce moutarde : 241 calories pour 100 grammes, dont 1,4 g de protéines, 7,5 g de glucides, et 22,8 g de lipides.

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Calories sauce barbecue : 145 calories pour 100 grammes, dont 0,0 g de protéines, 35,2 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

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Comment cuisiner le bœuf, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

Il assaisonne nos plats avec pas grand chose ! Mais comment faire son bouquet garni et quelle est sa composition ? On vous explique astuces et recettes à savoir.

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Calories filet de maquereau sauce moutarde (conserve) : 210 calories pour 100 grammes, dont 16,9 g de protéines, 1,5 g de glucides, et 15,2 g de lipides.

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Calories bechamel : 144 calories pour 100 grammes, dont 3,1 g de protéines, 7,4 g de glucides, et 11,3 g de lipides.

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Utilisée en Asie orientale, la sauce soja fait voyager. Elle relève parfaitement les plats de viande, poisson ou encore de légumes. À vous l'escapade culinaire.

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Calories sauce aigre douce : 106 calories pour 100 grammes, dont 0,6 g de protéines, 23,4 g de glucides, et 1,0 g de lipides.