Aliments contenants peu de FER

Bonjour,

Compte tenu de l'apport en fer très faible de l'alimentation, aucun régime particulier n'est nécessaire dans l'hémochromatose.

Les saignées restent le traitement majeur.

Juste pour revenir sur la teneur en fer des aliments (malgré que je sois d'accord avec vous DCI sur les saignées) : même si on croit qu'il y a beaucoup de fer dans les épinards (popeye) le fer contenu dans les végétaux est beaucoup moins assimilable que celui dans les viandes. Ce sont les viandes rouges et autres boudins noirs... bref les aliments avec beaucoup de sang qui en sont riches puisque les hématies sont constituées de noyaux féeriques

Je pense que votre médecin vous aurait conseillé un régime adapté si il avait jugé que l'alimentation pouvait jouer sur cette maladie

C'est ce que j'ai dit, j'ai répondu à sa question sur les aliments riches en fer et stipulant bien que vous aviez raison sur les saignées

Si i y en a , mais il est moins bien assimilable que le faire contenu dans un vrai steak. Ca veut pas dire pour étant que tu n'en assimilera pas du tout

Si vous voulez en savoir plus sur l'hémochromatose et les aiments riches ou pauvres en fer, je vous invite à visiter le site web de la Fédération Française des Associations de Malades de l'Hémochromatose (FFAMH)

Plus de 300 pages sur les hémochromatoses et les surcharges en fer de l'organisme, avis des malades, de leurs familles , de leurs soignants, prophylaxie, dépistage, diagnostic, traitement.. etc.

Mise à jour du site au moins deux fois par mois des dernières nouveautés

Questions fréquemment posées et leurs réponses
Forum de discussion et d'échange
Références bibliographiques multilangues

http://www.ffamh.hemochromatose.org/spip

<http://www.ffamh.hemochromatose.org/spip>