Aliments contenants peu de FER

Question

Bonjour,
Après plusieurs analyse sanguines in s'est avéré que je serais enclin à avoir la maladie dite "d'HEMOCROMATOSE"

dès lors je devrai vraisemblalblement me soumettre à des Saignées"?CE qu'il me faut savoir ce sont quels

Légumes-poissons-et viande dont la teneur en fer est importante et que JE DOIS EVITER de manger à tout prix.

Merci de me répondre.Teneur en fer de certains aliments

jean · Accepted Answer

bonjour mon taux de fer et de 585 ng faut il que je fasse des saignee pour reduire 
pour le the quel sorte faut il, on boit chaud ou froid 

merci de vos reponse 

jean

DCI · Answer

Bonjour,

Compte tenu de l'apport en fer très faible de l'alimentation, aucun régime particulier n'est nécessaire dans l'hémochromatose.

Les saignées restent le traitement majeur.

didine58 · Answer

Juste pour revenir sur la teneur en fer des aliments (malgré que je sois d'accord avec vous DCI sur les saignées) : même si on croit qu'il y a beaucoup de fer dans les épinards (popeye) le fer contenu dans les végétaux est beaucoup moins assimilable que celui dans les viandes. Ce sont les viandes rouges et autres boudins noirs... bref les aliments avec beaucoup de sang qui en sont riches puisque les hématies sont constituées de noyaux féeriques

Je pense que votre médecin vous aurait conseillé un régime adapté si il avait jugé que l'alimentation pouvait jouer sur cette maladie

toptitbal · Answer

Bonjour

il y a très peu de fer dans les épinards.
Cette vieille légende, qui a fait la gloire d'un célèbre marin, est due à une erreur de virgule commise par une secrétaire.

didine58 · Answer

Si i y en a , mais il est moins bien assimilable que le faire contenu dans un vrai steak. Ca veut pas dire pour étant que tu n'en assimilera pas du tout

DCI · Answer

Re-

Et même dans les viandes rouges, boudin, etc..., les apports restent très modestes et ne peuvent pas avoir une influence notable sur l'aggravation d'une hémochromatose.

didine58 · Answer

C'est ce que j'ai dit, j'ai répondu à sa question sur les aliments riches en fer et stipulant bien que vous aviez raison sur les saignées

nikon33 · Answer

Si vous voulez en savoir plus sur l'hémochromatose et les aiments riches ou pauvres en fer, je vous invite à visiter le site web de la Fédération Française des Associations de Malades de l'Hémochromatose (FFAMH)

Plus de 300 pages sur les hémochromatoses et les surcharges en fer de l'organisme, avis des malades, de leurs familles , de leurs soignants, prophylaxie, dépistage, diagnostic,  traitement.. etc.

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Références bibliographiques multilangues

http://www.ffamh.hemochromatose.org/spip

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