Steak Haché au soleil

Bonjour à tous, je viens ici car je suis un peu affolé....
Voilà hier, je me suis rendu compte qu'un steak haché cru et hors emballage était resté plus de 5h au bord d'une fenêtre au soleil et à la chaleur ( air de plus de 30°c ).
Savez-vous s'il y'a des risques ? Comme un amis est amateur de viande crue, savez-vous s'il risque quelque chose en mangeant ce steak resté à l'air libre et chaude ??!!

1 réponse

  1. Modérateur
    Bonjour,

    Une viande laissée sans aucune protection 5 heures à l'air libre, au soleil et à la chaleur => direction poubelle.
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    1. Bonjour, oui vous avez certainement raison !
      Savez vous les risques potentiels de manger un steak cru laissé en chaleur ? ( n'importe lequel ).
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    2. Modérateur
      Prolifération de bactéries diverses et variées... Début d'un éventuel processus de putréfaction... Possibilité de déjections voire de pontes de mouches de toute taille...etc...etc...
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    3. Quelle horreur !
      J'avais entendu que des steak avariés avaient donné des intoxications alimentaires chez certaines personnes... savez vous le temps d'incubation de microbes, entre le moment ou on ingère l'aliment et le début des symptômes ? ( désolé de ces questions assez stupides ) :)
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    4. Modérateur
      Le plus souvent assez rapide, en quelques heures.
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    5. Merci de vos réponses ^^
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