Viande hachée laisser dans la voiture 1 h, risque ou pas ?

Bellape -  

Bonjour,

La question peut paraître bizarre mais j'aimerais être rassurée et sûr, ce matin j'ai été faire les courses chez le boucher et ensuite j'ai été faire quelques autres courses... J'ai acheté de la viande hachée ( carbonade flamande ) et c'est resté 1 heure dans la voiture, quand je suis rentrée je les fait cuire et on les a mangé. Est-ce que l'on risque une intoxication alimentaire en sachant que je les ai laissé 1 heure dans la voiture avant de les consommer ? 

1 réponse

  1.  labricole47 Modérateur

    bonjour

    en période de canicule , un gros  doute , sachant que vous faite réchauffer après

    Mais à cette saison ,

    avis perso rien à craindre

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    1. DCI Modérateur

      Je confirme =>  rien à craindre.

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    2. Bellape Auteur
      @DCI

      Je me suis trompé c'est pas de la carbonade flamande c'est une viande hachée flamande mais donc vous êtes sûr pas de risques de salmonelle ou escherichia Coli ? 

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    3. DCI Modérateur
      @Bellape

      Non, pas du tout !

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    4. Bellape Auteur
      @DCI

      Merci beaucoup je suis rassurée, Bonne soirée à vous 

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