Viande hachée laisser dans la voiture 1 h, risque ou pas ?

Bellape Messages postés 8 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
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Bonjour,

La question peut paraître bizarre mais j'aimerais être rassurée et sûr, ce matin j'ai été faire les courses chez le boucher et ensuite j'ai été faire quelques autres courses... J'ai acheté de la viande hachée ( carbonade flamande ) et c'est resté 1 heure dans la voiture, quand je suis rentrée je les fait cuire et on les a mangé. Est-ce que l'on risque une intoxication alimentaire en sachant que je les ai laissé 1 heure dans la voiture avant de les consommer ? 

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1 réponse

labricole47 Messages postés 5391 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 245
 

bonjour

en période de canicule , un gros  doute , sachant que vous faite réchauffer après

Mais à cette saison ,

avis perso rien à craindre


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Je confirme =>  rien à craindre.

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Bellape Messages postés 8 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   > DCI Messages postés 85931 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

Je me suis trompé c'est pas de la carbonade flamande c'est une viande hachée flamande mais donc vous êtes sûr pas de risques de salmonelle ou escherichia Coli ? 

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Non, pas du tout !

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Bellape Messages postés 8 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   > DCI Messages postés 85931 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

Merci beaucoup je suis rassurée, Bonne soirée à vous 

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