Tourte aux escargots

Marie-christine -  
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  1. Gege70
  2. Zaza
    Excellente et facile servie avec une salade
  3. Olivier
    Où finissent les poireaux?__La sauce doit elle être mise dans la cheminée ou consommée à côté ? __Facile à préparer
  4. sylvie-d6-jdf
    Une recette confuse : 2 ?ufs pourquoi? Un poireau : quand le cuisiner? Et enfin le temps de cuisson est trop rapide . Trop d approximation
  5. Anne-marie
    Je la recommande
    J'ai fait la recette proposée par Lionel Gerardin .
    recette facile à faire, mes invitées ont beaucoup aimé .
    Je la recommande.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis de poireaux !
  6. Danièle
    Variante
    Excellent, toutefois me concernant j'ai réduit la crème, le macvin (vin jurassien), les poireaux finement coupés en rondelles et la sauge ensemble : ce fut un délice, mes invité m'ont demandé la recette !
  7. Pascale
    Bonne recette
    Très bonne et très appréciée.
  8. Aurelie
    Macvin
    Le macvin est un vin de liqueur issu du mutage de moût de raisin avec de l'eau-de-vie de Franche Comté. c'est un apéritif.
  9. Ariane
    Variante
    Tourte très bonne et qui change. Je ne sais pas ce qu'est le macvin, je l'ai donc mangée sans sauce.
    Ma suggestion : Je n'avais pas de comté, j'ai donc mis du Boursin ail et fines herbes, et un peu de gruyère râpé. Mais au final je n'ai pas mis les 150 g de fromage qui me paraissent beaucoup.
  10. Marie-christine
    Precision
    A la fin de la recette vous dites de faire réduire du macvin, mais qu'est-ce ? (ça ne figure pas dans les ingrédients).
  1. Ariane
    Variante
    Tourte très bonne et qui change. Je ne sais pas ce qu'est le macvin, je l'ai donc mangée sans sauce.
    Ma suggestion : Je n'avais pas de comté, j'ai donc mis du Boursin ail et fines herbes, et un peu de gruyère râpé. Mais au final je n'ai pas mis les 150 g de fromage qui me paraissent beaucoup.