Comment bien conserver le basilic ?

Françoise -  
J'aimerais connaître les différentes façons de conserver du basilic.

2 réponses

  1. Chantal
    Vous pouvez le congeler (entier ou haché) après l'avoir rincé et bien séché ou le mettre en pot (type confiture) et le recouvrir d'huile (à conserver 3 mois au réfrigérateur) ou enfin le faire sécher. Le tout avant qu'il ne fleurisse.
    1. Sébastien
      Il est possible de le congeler. Mixez-le puis mettez-le dans un sachet avant de le congeler. Idem pour le persil, basilic...