Qui pourrait me donner la recette des makrouts et d'autres gâteaux magrébins ? M

Bonjour stéphanie
Voici la recette de MAKROUT , donner par sylvain baroudel.
J'espére que les proportions sont celles que vous recherchez.

1 kg de semoule moyenne
500g de pâte à dattes
2 bols de beurre fondu
250g de poudre d'amandes (facultatif , c'est un petit plus pour rendre les dattes plus onctueuse).
1/2 c à café de canelle
1/2 c à café de muscade
1/2 c à café de gomme arabique
750 à 1 litre d'eau froide
de l'essence de fleur d'oranger
1 kg de miel
huile pour la friture
MC

Voici la recette de Laetitia: (cliquer sur le lien): http://roxie.fr/Recettes/makhrouds.html Mais il y en a d'autres sur le site roxie.fr... Régalez-vous! Pascale

http://gourmandises-orientales.over-blog.com/
C'est un site super et surtout on y trouve une grande variété d'ustensiles pour pâtisseries orientales.