Qu'est-ce que la banne de lard ?

jacqueline -  
Je voudrais savoir ce qu'est ce la banne de lard. Merci de vos contributions.

2 réponses

  1. jacqueline
    Merci de votre réponse mais il s'agit bien de la banne de lard car on doit la faire fondre pour cuire des rillons.
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    1. Mariannick
      La banne, je ne connais pas. Par contre, la panne de lard est la partie grasse située sous la peau du cochon. On s'en sert, entre autres, pour faire le boudin noir.
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