Soupe glacée de fenouil aux rillettes de thon

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  1. Evelyne Mechoulan
    Maïzena sans cuisson?
    Si on chauffe la Maïzena sans faire bouillir, est-ce que ça n'aura pas le goût de farine?
    Et à propos du fenouil? Quelque chose a dû être oublié.

    Ma suggestion : Revoir votre copie. Quand je fais des soupes au fenouil, je le fais cuire, le mixe et ajoute un peu d'apéritif anisé. Et vous?
  2. fabienne_l6
    Fenouil
    la recette me tente mais je m'interroge sur le fenouil, ne faut-il pas le cuire auparavant?
  1. fabienne_l6 Auteur
    Fenouil
    la recette me tente mais je m'interroge sur le fenouil, ne faut-il pas le cuire auparavant?