Tourte de riz à la courgette et au bacon
Carole
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325779-tourte-de-riz-a-la-courgette-et-au-bacon
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quelques modifications, mais très bon
J'ai voulu essayé cette recette, et je ne suis pas déçue, au contraire ! mon chéri a aimé, et je suis sûre que même les enfants peuvent apprécier ce plat.
D'ailleurs, je la garde car je la referai très certainement.
Par contre, je ne l'ai pas réalisée avec du riz, mais des pommes de terres, c'était vraiment très bon. Je ne respecte jamais vraiment les proportions, mais je m'inspire de la recette.
Ma suggestion : Pour diminuer les calories, j'ai fait blanchir à la vapeur les légumes et n'ai fait rissoler que mes pommes de terre avant de les mélanger, avec une cuillère de fond de veau. Je pense que la prochaine fois, je ferai blanchir mes pommes de terre également, ( autant de calories économisées ), quitte à rajouter quelques épices pour relever un peu la saveur de ce plat. -
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Très riche
Recette riche en cholestérol.
Ma suggestion : Je fais cuire la courgette à l'étuvé et je mets le riz cru dans un plat où j'ai préalablement écrasé à la fourchette la courgette. En ajoutant de la noix de muscade et 20 cl de crème liquide, 100 g de fromage râpé. Faire cuire au four moyen 35 mn (verifier si le riz est cuit avec la pointe d'un couteau). -
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Rapide et original
Ma fille qui n'aime pas les courgettes, comme beaucoup d'enfants, s'est régalée. C'est un plat complet : féculents, légumes, viande, fromage. Merci pour votre recette.
Ma suggestion : A la place du gruyère, j ai mis une buche de chevre et j ai rajouté des morceaux de jambon blanc fumé que j ai mélangé au riz -
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