Pain à l'ancienne

Yannick -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305411-pain-a-l-ancienne

  1. Cuisined'amiti
    Je ne l'ai pas encore essayer mais ça a l'air bon toute suite
  2. lolipop
    Délicieux
    Le pain vient de sortir du four est est juste parfait. Croustillant à l'extérieur, aéré et moelleux à l'intérieur. Par contre je ne l'ai pas laissé cuire assi longtemps (20 minutes).
  3. chimene_b
    très bon
    RAS
  4. Dolorès
    Délicieux
    Je fais ce pain depuis longtemps et il est délicieux. Le tout est le savoir-faire. Ce n'est pas facile. Au début, je le ratais souvent et maintenant c'est bon. C'est une très bonne recette de pain à l'ancienne.
    Ma suggestion : Je badigeonne mon pain de lait et je rajoute des graines de sésame avant la cuisson. C'est très bon.
  5. Clarisse
    Croûte dure
    Mon pain à l'ancienne a bien gonflé mais je me demande si cette croûte dure est normale ou si c'est moi qui ai râté mon pain. Il est bon.
  6. Laetitia
    Pas de chance
    Moi non plus je n'ai pas su le faire gonfler, mais j'ai eu une très belle croûte.
  7. Jessi
    Mie compacte
    Mes pains n'ont pas du tout gonflé donc la mie était trop compacte. Mais sinon la croûte était très bonne. Merci quand même !
  8. Yannick
    Super
    Je cherchais une recette de pain pas compliquée et pas trop longue et je l'ai trouvée !