Garnir des minis cones assortiment
Résolu
Bonjour,j'ai reçu en cadeaux des minis cones vides de couleurs avec une palette pour les disposer en prèsentation .C'est très joli mais "les remplir de quoi"connaissez vous les recettes qui vont avec .......Merci
2 réponses
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Vous pouvez garnir vos cônes pour l'apéritif ainsi que pour les desserts de la même façon que les verrines.... Cependant, le cône est plus joli lorsqu'il ressemble à une glace donc préférer des mousses ou de la crème montée en chantilly...
Voici la recette de CÔNE AU SAUMON
- Monter une brique de crème fleurette en chantilly en ajoutant un peu de fleur de sel.
- Ajouter un bouquet de ciboulette ciselée. Mettre l'ensemble dans une poche à douille pour remplir facilement les cônes.
- Couper 6 tranches de saumon en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Dans chaque cône, alterner les morceaux de saumon avec la crème fouettée.
- Pour la décoration finale, mettre des oeufs de lumps sur le dessus. -
Bonjour !
Comme il est dit plus haut, vous pouvez très bien fourrer vos cônes d'un mélange pour verrine. Jetez un oeil à nos sélections de 20 verrines salées pour un apéritif réussi et de 30 recettes de verrines sucrées et salées publiées sur le Journal des Femmes.com.
Bonne dégustation !
