Quiche aux champignons (Quiche)

Thehappycookingfriends -  
 Deeline -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3131730-quiche-aux-champignons-quiche

  1.
    Deeline
     
    Il n'y a pas le vin dans les ingrédients alors qu'il est indiqué de déglacer les champignons avec le vin. Quel vin faut il prendre ? Quelle quantité ? Merci de préciser.
  1. Deeline
     
    Il n'y a pas le vin dans les ingrédients alors qu'il est indiqué de déglacer les champignons avec le vin. Quel vin faut il prendre ? Quelle quantité ? Merci de préciser.