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Kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Utilisateur anonyme -  
 Flore -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3159632-le-kaiserschmarrn-autrichien-ou-crepe-de-l-empereur
Flore
 
Étouffe-chrétien. C'est une crêpe très épaisse et compacte, qui, si on veut la cuire correctement sur les 2 faces et la retourner entre 2 sans qu'elle s'écoule ou accroche, doit être cuite beaucoup plus longtemps que 4-5 minutes de chaque côté. Plutôt 15' à feu doux.
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Flore
 
Étouffe-chrétien. C'est une crêpe très épaisse et compacte, qui, si on veut la cuire correctement sur les 2 faces et la retourner entre 2 sans qu'elle s'écoule ou accroche, doit être cuite beaucoup plus longtemps que 4-5 minutes de chaque côté. Plutôt 15' à feu doux.