Quasi de veau moelleux
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1027097-quasi-de-veau-moelleux
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Ghighi
J’ajoute du fond de veau et je cuit des carottes en rondelles et des champignons émincés dans la cocotte les 20 dernières minutes puis passer au mixeur un peu de la garniture pour faire une sauce onctueuse UN VRAI RÉGAL!!
Màrtine
Magnifique
Maminette
Le quasi c'est le meilleur morceau du veau
Mmol
Temps de cuisson beaucoup trop long, Le quasi est bouilli après seulement 40 minutes de cuisson à feu doux. Recette à oublier!
mjv75020
très bonne appréciation !