Pied-de-mouton à la poêle

Super

Je ne les lave surtout pas. Je les brosse avec une petite brosse à legumes douces et j'enleve les parties terreuses. C'est tout.
Bonne idée de démarrer à sec et. bien chaud. Comme pour les pleurotes
J'ai choisi moi la graisse de canard. Une vraie persillade à la fin... parsemée des gratons de canard.

Recette très rapide et sinple agréable au goût superbe

Très bonne recette !

Recette très simple comme je les aime !