Crème brûlée au Thermomix

La Rédaction -  
 Elo -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3121056-creme-brulee-au-thermomix

Elo
 
Il faut mettre que les jaunes d'oeufs dans les crémes brulées et il manque des précisions de température.
Gaëlle
 
À aucun moment il est dit qu'il faut ajouter le fouet Pour la précision de la crème la température n'est pas indiquée C'est vraiment dommage
Valou
 
Il manque la température de la précuisson dans le Thermomix "20 mn vit 2" mais à combien °?