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Meringue italienne : la meilleure recette

Utilisateur anonyme -  
 cl / ml -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001637-meringues-italienne
cl / ml
 
85 cl d'eau ?????? soit 850 g d'eau pour 280 g de sucre ???
Mary
 
Selig
 
Quelle honte, faire un grand boulé avec autant d'eau....
Surtout ne pas suivre cette recette
Medsadni Messages postés 140 Statut Membre
 
Medsadni Messages postés 140 Statut Membre
 
est très bonne. Recette facile à réaliser.
Diogen
 
Désolé mais les fautes d'orthographe gâchent un peu cette belle recette
Navy
 
Le temps de cuisson nécessaire à 100 degrés doit être multiplié par deux soit 4h , en effet la qualité d’eau doit être diminuee car le temps d’obtenir un sirop est beaucoup trop long